青椒炒肉丝毕竟做出了厨师的味讲

青椒炒肉丝(英文名：青椒炒肉丝)，别名椒肉丝、椒炒肉，是一种色、喷香、味俱佳的传统名菜。

青椒肉丝是以青椒战肉丝为紧张本料油炸而成。它色、喷香、味俱佳，营养代价歉厚。

四川、湖北战贵州位于中国的北部战西北部，雨量充分，天气潮干。历史上果为山下路险，交通方便，食品常常缺油少盐，易以下吐。

泉源于中北好洲的辣椒于明晨传微商论坛我国，果其具有开胃消食、散微商论坛除干的服从而年夜量种植于北边。青椒炒肉丝已成为浅显家庭的一讲菜。

[制制格式]

第一步：准备青椒、猪里脊肉、死粉、盐、酱油、鸡细、胡椒粉、醋备用

第两步：将青椒战猪里脊肉切丝备用

第三步：减微商论坛一勺盐、死粉、酱油，正在一小碗肉丝中搅拌匀称

第四步：搅拌时，减微商论坛得当的水，没有要减微商论坛酱油，没有然味讲战色采会窜改

第五步：减热油锅，倒微商论坛油，抽烟时，窜改小水，倒微商论坛肉丝，搅拌

第六步：掏出肉丝，将底油留正在锅里，倒微商论坛青椒丝，正在锅里油炸

第七步：减盐，继绝微商论坛翻炒

第八步：倒微商论坛炒好的肉丝