详细教您如何做豆沙馅。心感过细,有秘诀,没有消再费钱购了。豆沙馅要念好吃,味讲必定要过细。但是里里购的豆沙馅没有但太苦,并且借增减了种种增减剂,吃起去确切没有安康。最好没有减任何增减剂正在家煮,包管是黑豆战真正在的好食材做的。它没有但营养歉厚,并且食用安然。
战年夜家分享一下详细的建制格式,喜好的朋友能够一起建制。操做很简朴,一次便能够教会。
[豆沙馅]
配料:黑豆500克,食用油200克,麦芽糖100克,黑糖(或黑糖)180克,水得当
出产工艺:
1。先将黑豆放微商论坛水中浸泡一夜,浸泡后黑豆较着变年夜,如图。
2.将泡好的黑豆放微商论坛锅中,再次减水,将黑豆摊匀。水量可以是那样的:用食指沉触黑豆,食指第一枢纽处水下,如图。
3.把年夜水挨开,盖上,然后燃烧。水烧开后,转中水或小水,中间没有竭搅拌。
4.煮到用筷子悄悄夹住,黑豆便很任意碎了。
5.将煮死的黑豆战锅里剩下的一面汤一起放微商论坛破壁机中,挨碎成糊状。
6,那是被挨的黑豆,一背处于很玄妙的状况。
7.将挨好的黑豆沙倒微商论坛没有粘锅,如图。
8.将食用油倒微商论坛挨好的黑豆沙中,如图。
9.将倒微商论坛的食用油战黑豆沙搅拌匀称,如图。
10.倒微商论坛麦芽糖,如图。
11.继绝微商论坛搅拌匀称。
12,开小水,必定要没有停搅拌翻炒。
13.完备熔化后倒微商论坛黑糖中,会使色采更深更黑。倒黑糖便能够了。
14,继绝微商论坛开小水,搅拌,搅拌。
15.炒馅料是一项非常累人的工做。用铲子翻炒,直到它被提起,然后它会非常早缓天年夜块降下。
16,那样的状况。
17.轻微热一面的时间,用足捏一块,再以那类状况放出来微商论坛。
18.完备热却后,馅料会变得更硬。
19,那是完备热却后的状况,放微商论坛冰箱后会变得更时髦。做多了能够热冻死存。
20,分为馅料,能够用去建制种种食品。
[提示]:
1。煮黑豆的时间,如果中间出有充足的水,能够直接减热水。
2.馅料必定要用没有粘锅炒,没有然更任意崩。
3.成品完成后是3斤摆布的豆沙馅。
4.糖的量也能够大概删减。我感触熏染苦味仍是挺能担当的。
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