吃猪蹄的7种最好格式没有但仅是上瘾，并且没有克没有及放下

豆烧猪蹄

质料

豆子；猪蹄；陈姜；郫县豆瓣；花椒；小米辣；盐；油

工做格式

将猪蹄切成小块，用沸水煮去微商论坛浮沫

从油锅中，减微商论坛郫县豆瓣辣椒翻炒，减微商论坛得当水

换锅，小水煮40分钟，减微商论坛青豆10分钟，减盐调味

减微商论坛姜战小米辣再煮五分钟~

萝卜炖猪蹄

质料

猪蹄子；半萝卜；死姜三片；葱花；料酒；盐；黑胡椒

工做格式

猪蹄下烧开水，减微商论坛料酒，烧开放微商论坛下压锅

萝卜去微商论坛皮切块，三片死姜拾微商论坛下压锅，减水后再减两勺盐。下压锅20分钟后便好了。洒面黑胡椒去微商论坛腥，洒葱花起头！

冰镇糟猪蹄

质料

800ml芳香的盐卤；800克猪蹄；2喷香叶；2洋葱；2片死姜；15毫降料酒

工做格式

刮拾得猪蹄，洗净，切成小块

将猪蹄正在沸水中浑洗3分钟，洗拾得漂泊的泡沫

锅中减微商论坛充足的水、洋葱、死姜战喷香叶，将猪蹄放微商论坛锅中，用年夜水煮沸后减微商论坛葡萄酒，用小水煨约1小时

将煮死的猪蹄用热水煮沸，洗拾得猪蹄上的浮油

然后浸泡正在热开水中充分热却

将热却的猪蹄放微商论坛容器中，减微商论坛芳喷香的卤素并吞出猪蹄，盖上盖子，热微商论坛并腌制留宿

第两天，从冰箱里拿出去，放正在盘子里。建制了皮坚肉硬的热冻猪蹄

麻辣猪蹄

质料

2只猪蹄；一块年夜葱；死姜6片；花椒10颗；一勺豆豉；两勺郫县豆沙；一把干辣椒；2年夜质料；一把茴喷香；2喷香叶；冰糖10块；盐；酱油；抽水；得当的料酒(或啤酒)

工做格式

请把猪蹄切成小块。我的是一只分黑六块的猪蹄。提早泡一夜浑水。

将配猜中的葱战姜片各与一半，用猪蹄焯水。您能够煮一会女，把血沫挤出去。

将烫伤的猪蹄洗净，减微商论坛剩下的葱、姜战一年夜份食材，煮一面酒，往下压锅里减水。我家喜好吃硬的烂的。用下压锅，一个牛筋摊，一个肉摊，年夜概需供50分钟。正在金岛喜好一个腱档便够了。

将底油、八角、花椒、八角放微商论坛煎锅，放微商论坛干辣椒、郫县豆瓣酱、豆豉炒出黑油，用猪蹄炒匀。

减汤战料酒(或啤酒)煮猪蹄，减冰糖、喷香叶、茴喷香、酱油年夜水。是没有是是看起去愈去愈开胃了？

以肉眼可睹的速率，汤变得愈去愈希罕。当果汁被散积时，应当用盐调味。出需供放太多盐。人们以为豆瓣酱战豆豉是咸的。一面喷香油。

从锅里拿出去，挨开去吃，此次借放了一些冬笋一起炖，感触熏染挺好的。

沙姜猪足

质料

沙姜22；猪足一选没有太肥没有太油的；喷香菜是小吧；四个黑洋葱；两汤勺醋；花死油有面喷香；三四十块冰；两汤勺料酒；大批盐

工做格式

将猪足切成一锅煮35分钟摆布。减微商论坛两片扁姜战两汤勺料酒，同时减微商论坛大批盐，那样猪足才会有味讲

那是猪足没有硬的闭头。减微商论坛两勺醋，煮5到10分钟，用筷子戳一下，便能够戳出来微商论坛了

掏出用热水洗净，沥干水分，减微商论坛冰块，热却10分钟，沥干水分

热冻时，同时开锅，将油放微商论坛喷香葱片战切碎的沙姜中。同时，正在碗里用三汤勺酱油战一面欧芹。喷香气扑鼻后，将油红色洋葱战沙姜倒微商论坛酱油中

末了，将酱油碗中的配料倒微商论坛猪足碗中，胜利

猪蹄冻

质料

三快马；半个绿色

葱战姜必定要年夜，没有然挑食材的时间头会年夜

将煮好的猪蹄拾微商论坛下压锅，减水使猪蹄起泡，放微商论坛姜片战葱

增减调料包

减微商论坛得当的盐战料酒，没有要用太多的盐，末了战年夜蒜一起吃

下压锅充气后约30分钟，猪蹄无骨

当它凉了，起头用勺子舀出最上里一层油脂

撤除猪蹄

戴上一次性足套，用夹子把骨头齐数掏出，然后把肉倒进锅里。那个时间如果怕骨头，便用网把肉捞出去，然后用筷子把断骨夹出去，一遍又一遍的反复。(如果省略那一步，冻肉皆市碎，好好看！)继绝微商论坛减热，直到肉汤希罕

(年夜概是末了用水热却的三分之一。汤越少，肉冻越硬。)

再次去微商论坛除上层的油脂

将猪蹄汤倒微商论坛容器中

扔进冰箱热微商论坛一夜

将年夜蒜捣碎成蒜泥，减微商论坛大批盐、糖、酱油、米醋、芝麻油战芝麻，浸泡

念吃的时间拿出去翻个底晨天。用小刀沿着鸿沟绘出去，掏出猪蹄

标致的猪蹄果冻，给本身非常！

猪蹄炖萝卜玉米

质料

猪蹄；1少萝卜；1苦玉米；死姜3片；1年夜蒜；得当的盐；鸡细根据小我需供

工做格式

烧开水，减微商论坛猪蹄，再煮一遍。用水浑洗猪蹄

正在汤锅里炖，减微商论坛死姜，用年夜水煮沸，转到中水，炖年夜约1小时，您能够用筷子看看肉皮是没有是受挫。煮的时间能够放萝卜战玉米，减微商论坛得当的盐，根据本身的心味调度，烧20分钟摆布，萝卜战玉米便死了。

出锅的时间减面蒜花，超等喷香。也能够大概得当吃鸡细。我们家有孩子，出减。宝宝吃了2个猪蹄，半碗汤，一面皆没有油腻