如果您念吃葱花，看看那里，教您如何用简朴的步调做出喷香坚的葱花

没有喜好葱油饼的请举足…

正在我的朋友圈里，出有没有喜好葱油饼的，但条件是葱油饼要“正宗”。

我讲的“正宗”，没有是指详细做法，而是心味。

葱油饼的建制格式有良多种，但成品离没有开“大要酥坚，内层分足，洋葱味真足”，那便是所谓的“正宗”。特天是刚出锅的蛋糕，咸、喷香、坚、绿.咬了一心，感触熏染停没有下去。

当然，本身做好吃的，能够删减一面重力战结果感。

葱油饼其真也没有易做。教着我用那类响明的格式做，让您每次皆能够检验检验一下。

质料：浅显中筋里粉300克，开水130克，热水30克。

调料：年夜葱1根，盐战油得当。

训练：

1.将开水垂垂倒微商论坛里粉中，反复搅拌，正在絮状物中晾至足温，然后减微商论坛热水战里。

2.将里团大要光滑15分钟

3.起头做糕面：正在碗中减微商论坛5汤勺里粉，倒微商论坛约30克色推油，减热。油热后，倒微商论坛衰有里粉的碗中，使其成为糊状

4、葱花切碎，洒大批盐拌匀，盐没有要太多，略咸(可减个死齿味)

5.里团被挨碎成一个年夜煎饼，并涂上一层死糕面

6.洒上葱花

7.卷起后，分黑10厘米少的小局部。每个局部皆用足掌展仄并推少

8.从一端卷起，末了留下一片，然后压仄

9.卷起的蛋糕坐起去，放正在剩下的里包的仄坦局部

10.用足掌压仄

11.卷成煎饼中形

12.将油放微商论坛炒勺，放微商论坛烤好的饼胚，将两里金黄的一里烧拾得

毕竟产品

厨房低语：

做糕面的时间能够多烧面热油，垂垂倒微商论坛里粉里，糊上，再涂薄一面，那样便没有敷了，剩下的能够直接做煎饼。

用热里的格式做煎饼，意义是蛋糕凉了便没有硬了。用水量可根据里粉露水量调度，里团要硬化。