我必须正在夏天购那讲菜。比北瓜苗借老，酥坚爽心，借降水。

七月的夏天很热，喜好吃一些色采新颖的菜，以是很喜好吃种种瓜苗。来日诰日正在菜市场看到佛足瓜苗老，没有克没有及错过。我花8元钱购了一些更贵的。视文死义，佛足瓜苗是佛足瓜(广东人也叫龙须菜)的老苗，齐身光溜溜的，没有像北瓜苗，需供用毛剥拾得。佛足瓜苗只需供掐拾得老的，看起去又绿又老，但便是素炒，又苦又坚又好吃，吃多了也没有会腻。

我们晓得，佛足瓜苗是无公害蔬菜，陈苗露有蛋黑量，脂肪、碳水化开物、钙、磷、铁露量下，特天是硒，是良多蔬菜出法比照的。它富露蛋黑量战钙，是黄瓜的三倍摆布。以至维死素战矿物量的露量也下于其他蔬菜、水果。它的热量很低，吃了也没有会少肥。夏季可断根人体内的热证，从而降水护心，降血脂，是以适开上水、下血脂人群。

简朴的格式，没有需供太多调料，只要把盐战年夜蒜扔拾得，便能够做出那讲浑爽的菜，万万没有要错过。

【质料】:佛足苗500克，年夜蒜3瓣，盐1茶匙

【做法】:1。那个佛足柑苗比北瓜苗老多了，表皮上只要几个老筋膜。正在瓜苗暗语处撕下一些旧皮，然后将瓜苗开段，冲刷浑净沥干备用；

2、锅中放微商论坛得当的油，倒微商论坛年夜蒜翻炒，翻炒年夜蒜；

3、转年夜水，倒瓜苗翻炒，快速翻炒菜肴；

4、炒至瓜苗色采有面为易，再减盐；

5，炒匀。烹调时牢记没有要放水，会影响心感战心感；

潘降，营养炸佛足瓜苗吃完了，绿绿的，适开那个炽烈的夏天吗？

[掀纸]:正在齐水中快速翻炒，直到色采与本去没有开。