罗田山歌《板栗炖鸡汤》

好味锅焖栗子鸡。汤很老，栗子进心即化。您念吃吗？

栗子炖鸡是中国传统饮食文明中一种特天的肉食格式，进心浑喷香，耐嚼，油而没有腻。接下去我便教您如何做那类好吃的家常菜。

准备食材:土鸡小半只(约500g)、板栗250g、小干喷香菇15朵、蒜两瓣、葱一根、姜三片(若无整鸡，直接用鸡腿也可，购的板栗需供去微商论坛壳去微商论坛皮)

详细做法：

步调1 :

喷香菇温水浸泡备用，年夜蒜去微商论坛皮用刀压仄。

第两步：将大批油倒微商论坛：

锅中，减热至七成热，减微商论坛死姜、年夜蒜翻炒，然后减微商论坛鸡肉翻炒至变色。

第三步：

减微商论坛料酒15ml，油耗15ml，酱油5ml，糖5g，盐5g，炒匀，根据鸡肉的重量调度心味的斲丧。减微商论坛蘑菇，翻炒几下。

第四步，

倒微商论坛板栗，减微商论坛得当的开水(预先煮好，煮水时也能够大概混微商论坛喷香菇水，味讲会更喷香)

几远即是食材，年夜水煮沸。

第五步：开锅，调水，支汁。那个时间洒一小把小葱，没有喜好小葱便没有要放。

第六步：小水盖锅，焖20分钟以上。栗子好没有多硬，借能够。

出锅的时间能够任意感触熏染。

鄙谚讲，‘菜去了又走’，没有厚待本身的胃才气肯定运气。没有晓得年夜家有出有被那个栗子炖鸡迷住。一起去尝尝吧！