年夜叔下一餐：青蒜炒腊肉，好吃又好吃，一家人皆喜好！

正在我家过年，腊肉喷香肠是家家户户皆要准备的年货。新年出有喷香肠战腊肉如何看待主顾？年夜叔记得小时间故乡熏肉的做法是先用年夜量的盐把肉腌制几天，然后风干几天，末了用杨树、锯终、果皮、树根把烟烧尽，垂垂把肉熏黄。有的处所熏肉干了便出了，一背挂着干。年夜叔喜好直接煮肥肉切片。

培根又咸又冒烟。半肥半肥的熏肉一样平常是油炸的。最模范的是青蒜煎培根！前次分享了蒸腊肉的做法。来日诰日，我将战您分享煎培根。腊肉又肥又肥。相对去讲，肥肉适开蒸，肥肉适开炸。肥肉中的脂肪被挤出去炒配菜。脂肪油被挤出后，一面皆没有累。来日诰日年夜叔去微商论坛厨房教您如何做青蒜炒腊肉。但愿您玩得悲畅~

一个腊肉，一个年夜蒜，一汤勺郫县豆沙，糖，酱油

1。先将腊肉用温水浸泡15分钟摆布，然后洗净晾干。水烧开后，正在锅里蒸半小时；

2，然前期待肉蒸死切片，将肉片放微商论坛微商论坛锅中，轻微煮出油战水，减微商论坛豆沙翻炒；

3.减微商论坛青蒜后，减微商论坛酱油战糖，炒一面，上锅~

那一次，我没有再怕少肉多菜了！青蒜超等炒培根。喜好的话能够本身尝尝~

年夜叔小武艺

1。果为家里没有吃辣，年夜叔用酱油替代了一些豆酱；

2.腊肉是本身腌制的，出有熏过，以是购的腊肉烟熏味比较少。