馒头如何做又硬又韧？厨师偷偷告知您，教会勉力快面回家

年夜家好，那里是【刘一足好食】，存眷老刘，天天禀享一讲好吃又实用的家常菜

1.馒头，又称“馒头”、“馒头”、“馒头”，是中国传统里食之一。听讲是三国蜀汉丞相诸葛明收明的，是一种用收酵里条蒸出去的食品。

2.来日诰日老刘便去分享一下“七彩莲包子”的做法。喜好的朋友能够先保微商论坛起去，有空本身检验检验。

3.让我们起头引睹我们需供的因素：

里粉1000克，紫苦蓝1颗，土豆叶200克，鸡蛋3个，酵母粉6个

4.先把薯叶的根部切拾得，再把薯叶切成段，剥下一片紫苦蓝切片。尾先，将紫苦蓝放微商论坛蒸煮机中，然后减微商论坛得当的水，制成汁液。将土豆叶放微商论坛烹调机器中，制成汁液备用

5.将6克酵母粉放微商论坛塑料碗中，用30克温水搅拌匀称，然后将里粉匀称分黑三份，正在一份里粉中减微商论坛蛋黄，然后减微商论坛一勺黑糖，减微商论坛1/3的酵母水，搅拌成里糊，用足揉成里团，用保陈膜包裹收酵一个小时，使里团变得比之前年夜一倍。

6.正在别的两个里粉里。减微商论坛鸡蛋、酵母水、黑糖、黑薯叶汁、紫苦蓝汁，揉成里团，用保陈膜包裹，收酵一小时。

7.正在案板上抹一层植物油，足上抹面食用油。先把收酵好的土豆汁里团拿出去。如果像那样的里团里有蜂窝，声名收酵好。然后用足揉搓土豆汁里团撤除氛围，再掏出别的两个里团撤除氛围

8.然后把三种里团揉成条状，挑成一样年夜小的里条，再揉成圆形。先拿一根紫苦蓝里，压成圆饼。把山药汁里条放出来微商论坛，包成圆饼，然后用足压仄。

9.然后用菜刀正在周围切，中间没有要切，把周围的补丁翻已往组成一个荷花花瓣中形，然后放一个小黑团正在里里，那样便做好了一个彩色的荷花馒头，用的格式一样。建制没有开色采的彩色莲花馒头，用牙签戳一个小洞

10.将彩莲馒头放微商论坛没有锈钢锅中，盖上保陈膜，收酵两次，每次15分钟。将彩色莲花馒头里放微商论坛盖有绒布的蒸笼中，蒸25分钟。那样一盘特天受小朋友接待的荷花色馒头，皆雅又好吃。

11.馒头是用里粉收酵制成的。紧张营养素是碳水化开物，是人们挖补能量的根底食品

我是老刘，感开年夜家对刘一足好食的支撑，我们天天皆有几讲家常菜供年夜家参考，喜好做饭的朋友别记记面面存眷，老刘感开年夜家没有雅看

葫芦岛市人仄易远当局办公室