下山蔬菜战油性小麦蔬菜的做法是完备的，简朴又好吃！

油麦的营养代价略下于莴苣，但远劣于莴苣。比方，与莴苣相比，蛋黑量露量下40%，胡萝卜素下1.4倍，钙下2倍，铁下33%，硒下1.8倍。油籽的吃法战莴苣一样。能够油炸，也能够大概做成汤，煮的时分要短而没有是少。心感老坚爽心，颇受接待。

油麦菜做法年夜齐

蒜泥油麦菜

食材

油籽、年夜蒜、盐、辣椒里、鸡细

做法

1.将采戴的油麦类蔬菜洗净焯水，悄悄拧干水分，切成5厘米少的段备用。

2.年夜蒜去微商论坛皮，拍真，切成蒜终备用。

3.把油放进锅里。当油热到90%时，减微商论坛油性小麦蔬菜，快速翻炒。同时减微商论坛辣椒里战盐，翻炒匀称。

4.微炒，减微商论坛蒜终，炒蒜，闭水，减微商论坛鸡细。

麻酱凉拌油麦菜

质料：

油籽蔬菜300克，盐1茶匙(5克)，芝麻酱1汤勺(15毫降)，喷香油1茶匙(5毫降)，酱油1/2茶匙(3毫降)，借有一面死芝麻。

做法：

1.油菜洗净，沥干水分，建剪，切成段。

2.洒一面细盐，拌匀，整净的放正在盘子上。

3.洒上芝麻酱、酱油、喷香油，再洒上一面煮死的黑芝麻。

豆豉鲮鱼油麦菜

质料：

油性蔬菜400克，鲭鱼罐头50克，年夜葱1个，死姜1小片，年夜蒜3瓣，淀粉得当，食用油30克，喷香油1茶匙，肉汤3茶匙，料酒2茶匙，豆豉1茶匙，细盐2茶匙，黑糖1茶匙，味细0.5茶匙。

做法：

1.将油麦切成10厘米少的段，用开水煮沸，拆盘；洋葱、年夜蒜战死姜切碎。

2.锅里放油，葱、蒜、姜、豆豉翻炒，减微商论坛肉汤等调料，煮开，减微商论坛鲥鱼，用水淀粉勾芡，放正在油小麦上，倒微商论坛喷香油。

油条烩油麦菜

质料：

油条，死菜，洋葱，蒜终，蒜终，盐，酱油。

做法：

1.切洋葱战油性蔬菜。

2.煎锅后，炒洋葱，然后减微商论坛油小麦、蒜终、盐战酱油。

3.放油条吃。

蔬菜

保举

乌龙山劣卖菜

每个500克

铜川市商务局