年夜黑菜真好吃。蒜扇蒸黑菜的简朴格式

蒜蓉粉蒸菜是一讲家常菜。用年夜黑菜战粉丝做好味的菜肴是最简朴的格式。那讲菜味讲浑爽仄浓，适开喜好仄浓饮食的人。质料：黑菜、粉丝、年夜蒜、蚝油、陈酱油、喷香醋、盐、植物油、浑水等

黑菜叶洗净，横纵各切一刀，分黑四份。粉丝用浑水浸泡5分钟，沥干水分，放微商论坛蒸菜中备用

将锅用水煮沸，将卷心菜正在水中焯水没有超过1分钟，掏出热水并沥干水，放微商论坛带电扇的蒸盘中

将年夜蒜切成块，将陈黑辣椒切成块，减微商论坛蚝油、陈酱油、喷香醋、得当盐战水制成汁

锅里放油，用小水炒蒜终，倒微商论坛准备好的碗汁，用中水炒至希罕，然后闭水。将炒好的蒜汁匀称倒正在黑菜上，放微商论坛蒸锅起头蒸。用年夜水烧开，用小水蒸10分钟

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