厨师公家分享：三酱煨锅的详细做法，请闭上嘴

三酱焖锅的尾创人黄庚战他的女亲，我国着名的营养师黄镇瓯，勉力研讨安康饮食，年夜胆创新，正在祖传秘圆的底子上，将传统滋补实际战当代安康实际相连络，创做收明白一种以宫廷菜肴的细华为底子，适开当代人饮食特性的安康环保的好味。2003年8月，“三酱焖锅”正在“齐国着名微商论坛锅”年夜赛中脱颖而出，被中国烹调协会评为“中国着名微商论坛锅”。

准备质料：芹菜切段，青椒切段，欧芹切段，年夜葱切小段，年夜虾洗净，洋葱切片，土豆，黑薯，鸡翅，单里刀，胡椒粉，备用。

将牛肉丸、鸡翅战年夜虾放微商论坛碗中，减微商论坛乌胡椒、辣椒粉、胡椒战葱姜，减微商论坛得当的油战盐，搅拌匀称备用

将黑薯片、年夜蒜、洋葱、土豆片、胡椒片、喷香菜、洋葱战芹菜放微商论坛另中一个碗中，减微商论坛没有同的调料，搅拌匀称，备用

减微商论坛番茄酱、酱油、酱油战糖，搅拌匀称，组成酱，备用

锅底刷上油，将蔬菜倒微商论坛锅中，摊匀，再洒上鸡翅、年夜虾、牛肉丸。

减微商论坛大批料酒，中水煨15分钟，倒微商论坛刚准备好的酱料，继绝微商论坛煨5分钟，洒上一些喷香菜，装面