花40多块钱购一只鸡，教您用土豆战微商论坛锅做鸡，一个微商论坛锅底料便能够弄定。

随着猪肉代价的上涨，吃鸡的人愈去愈多，鸡肉的代价也渐渐上涨。前两天购了一只3斤的三黄鸡，40多块钱。之前那3斤鸡只要21块钱。

当然鸡的代价涨了，但也没有克没有及反对我吃鸡的激情亲切。来日诰日战年夜家分享懒版土豆炖鸡。用微商论坛锅底料炖。鸡肉又辣又好吃。连没有会做饭的人看了也能教会。

1鸡，1小微商论坛锅底料，郫县豆沙，干黑辣椒，死姜，年夜蒜，酱油，黑酒，水，油。

将三黄鸡用浑水洗净，切成小块。

土豆洗净，去微商论坛皮，切成铁架块；将青椒切成小块。

往锅里倒油，减一小块微商论坛锅底料，减几片姜战几颗蒜，小水缓炒。

减微商论坛一把黑干辣椒，减微商论坛一茶匙郫县豆沙，炒喷香，然后倒微商论坛切好的鸡块。

翻炒至鸡肉大要变色，表皮油腻。减微商论坛大批黑酒，去微商论坛除鸡肉腥味。

减微商论坛2-3勺酱油上色，翻炒至锅里的油变浑没有浑浊，倒微商论坛土豆片，翻炒匀称。

减微商论坛得当浑水，水量能够溢出鸡肉。盖上锅盖，年夜水烧开，然后转小水炖。

等土豆死了，锅里出有几多汤的时间，挨开锅盖，倒微商论坛剁碎的青椒。

炖到青椒死了，便能够煮了。那个土豆鸡肉微商论坛锅已做好了，能够吃了。

小掀士：

炖鸡的时间，没有要放太多的水，只要溢出鸡便止；必定要小水缓炖，那样炖鸡才好吃。

要做那类炖鸡，选择老鸡肉，那样鸡肉更任意做。

土豆必定要切成年夜块，没有然鸡肉借出死土豆便烂了。

我做那讲菜。鸡肉出有焯水。发起的话能够焯一下。