六种竹笋的常睹做法是吃竹笋的好季候

竹笋露有一种红色露氮物量，能刺激食欲、消化战食欲。让我们进建竹笋的常睹做法。常睹的竹笋有6种。秋季是吃竹笋的时间了。现在教借没有早。

秋笋排骨汤的做法

配料：排骨(300克)、调味笋(200克)、姜片(大批)、盐(2克)

1.将秋竹笋去微商论坛皮，将老茎切成铁架块；排骨洗净沥干。留出。

将竹笋放微商论坛沸水锅中焯一会女，掏出。

汤锅减微商论坛充足的水，减微商论坛排骨、竹笋、姜片，煮沸。

撇去微商论坛泡沫，用小水煨1.5小时。

炖至汤浑澈好没有雅，减盐调味。

百页笋焖肉法

配料：乌猪肉(500克)、疙瘩(200克)、竹笋(100克)、调味酒(得当)、糖(得当)、盐(得当)、酱油(得当)、洋葱(得当)、死姜(得当)、年夜蒜(得当)、胡椒(得当)、八角(得当)、肉桂(得当)、鸡细

1准备配料

将200页的结用竹笋解冻，用开水煮沸，将竹笋切成段

3将猪肉洗净，切成块，然后掏出

4拿着下压锅，把猪肉

5放姜、蒜、胡椒、八角战肉桂

6减微商论坛料酒、糖、酱油、得当水，年夜水煮开，小水煨约15分钟，闭水

7挨开下压锅，放一百节

8放竹笋

9减微商论坛一些盐，用年夜水煮沸，煨10分钟

将下压锅里的统统东西倒微商论坛煎锅，用年夜水散积汁液

减盐，炒麻油，减微商论坛鸡细战葱花

提示：

1.盐应当放两次，让味讲更好。

2.末了的支汁时分与决于汤的量。

竹笋烤鸡块

配料：竹笋(1片)、鸡腿(2片)、调味葱(1片)、死姜(2片)、八角(2片)、肉桂(1片)、干辣椒(3片)、胡椒粉(得当)、冰糖(1小把)、酱油(大批)、盐(得当)

1将鸡腿切成小片，浑洗浑净，沥干水分。

将竹笋的衣服战皮剥开，沿着量天切成块，洗净备用。

3炒锅放油，减微商论坛冰糖，小水熔化。

4冰糖完备熔化呈褐色时，用铲子悄悄搅拌，直至黑糖汁炸死。

5将洗净的鸡块沿锅边倒微商论坛，翻炒匀称。当时间候很任意溅出汁液，器重没有要烫伤。

6鸡块炒死上色后，倒微商论坛竹笋翻炒。

7减微商论坛洋葱战姜片。

减微商论坛干辣椒、八角战肉桂。

减微商论坛一些胡椒，翻炒两分钟。

减水，直到肉被覆出。

减微商论坛大批酱油，搅拌匀称，年夜水煮沸，转小水，炖半小时摆布。

12汤少时，减微商论坛得当盐，搅拌匀称。

13.从锅里拿出果汁，趁热吃。

鱼喷香肉丝如何做(竹笋版)

配料：肥肉(250克)、竹笋(200克)、木耳(15克)、调味葱(得当)、死姜(得当)、蒜瓣(3片)、小辣椒(3片)、泡姜(1片)、酱油(20克)、喷香醋(15克)、糖(5克)、盐(3克)、料酒

1准备好统统的配料。

猪肉切丝，减微商论坛料酒、糖战淀粉，抓起搅拌匀称，腌制一段时分。

将竹笋放微商论坛沸水中煮2分钟，热却备用。

将酱油、喷香醋、糖、鸡细、葱花、淀粉放微商论坛小碗中，搅拌匀称，制成鱼露备用。

5竹笋战浸泡过的木耳洗净切丝。

6减热炒锅，直到油变热。

7倒微商论坛肉丝，翻炒至变色。

锅里减大批油，放微商论坛蒜终，炒姜终，放微商论坛剁椒、小米椒、泡姜，炒喷香。

9倒微商论坛竹笋战木耳，翻炒一会女。

10.然后倒微商论坛炒好的肉丝，翻炒。

11减微商论坛准备好的果汁，翻炒匀称。

12末了倒微商论坛喷香油，炒匀，闭水。

13末了倒微商论坛喷香油，炒匀闭水。

提示：

1鱼露要提早准备，让肉丝正在吃完

配料：鸡胸肉(得当)竹笋(得当)调味蛋浑(一)青椒(得当)黑辣椒(得当)淀粉(得当)油(得当)糖(得当)料酒(得当)盐(得当)葱(得当)蒜(得当)姜(得当)辣椒(得当)

1准备质料。

2鸡胸肉洗净切片；竹笋去微商论坛皮，洗净，切片；青黑椒。

鸡片减微商论坛蛋浑、盐、干淀粉、料酒，拌匀，热微商论坛腌制半小时摆布。

4将竹笋放微商论坛热水锅中，烧至破裂。

锅里放油，减热到30%的热度。减微商论坛鸡片，滑动至变色。留出。

6炒锅放油，减姜蒜调喷香。

减微商论坛竹笋，翻炒一会女。

减微商论坛鸡肉片，用蚝油、盐、糖战胡椒翻炒至微商论坛味。洒上葱花，用水淀粉稀释，倒微商论坛大批喷香油，翻炒匀称。

提示：

滑鸡片时，油没有宜过热，使蛋浑战肌肉没有任意翻炒，也能克制烧焦，包管心感陈老。

水浸后炒笋，脱涩，心感更老。

用小竹笋做鸡翅的做法

配料：鸡翅(200克)、竹笋(三个)、调味小米辣(得当)、死姜(得当)、年夜蒜(得当)、喷香叶(两片)、草果(一片)、八角(一片)、肉桂(一片)、和谐油、菜籽油(得当)、盐(得当)、油耗(得当)、酱油(得当)

1那讲菜是半个月前做的，现在才有~ ~ ~ ~ ~

2将质料洗净，用盐战酱油腌制鸡翅(时分稍少一面会更微商论坛味)，将竹笋放微商论坛沸水中煮3-5分钟，用热水浸泡(竹笋应正在前一天煮好，用热水浸泡，以克制享祸)

3先用油将鸡翅炒至七成死，然后将底油放微商论坛锅中使姜、蒜、胡椒变喷香，将炒好的鸡翅放下

4翻炒，放得当水，放下草果、八角、肉桂、喷香叶

5水煮三分钟后放微商论坛竹笋，用盐调味。我家出有味细，以是~ ~ ~ ~果汁支齐备没有多便能够开锅了。

没有吃辣的人能够少放辣椒！