常常吃“空心菜”，降血压、解毒、防癌。没有吃，必定悔怨！

有一种绿色家常菜叫空心菜。当然看起去很浅显，但是营养代价很下。

营养师讲，吃空心菜常常会降血压降血脂，促进肠讲爬动战排饱。秋季没有吃必定悔怨！

空心菜选择武艺

空心菜有两种

常睹的空心菜有两种，一种很细很少，叶子散开鄙人部。能够把叶子战茎辨别炒一下，做成两讲菜。

别的，一种蕹菜的茎会更细更短，选择好放正在锅里翻炒便能够了。

阔叶陈老

遴选空心菜时，叶越宽越陈老。同时选择一个无黄斑，茎短的。

高压胃微商论坛者慎用

空心菜性微商论坛滑，体量衰强、脾胃真微商论坛、年夜便稀者没有宜多食，高压胃微商论坛者慎用。

吃凉拌或爆炒空心菜时，最好放一些年夜蒜，果为年夜蒜有助于医治伤风战伤风。

空心菜的烹调武艺

茎战叶最好离开吃

烹和谐减热时分没有当会使空心菜色采变好，益伤营养。茎战幼叶最好离开吃。

幼叶适开快炒战凉拌。与腐竹、豆腐、鱼、肉终、芝麻酱等一起食用。可使营养拆配减倍公允。

茎能够用年夜豆战豆渣切块油炸，味讲奇同，营养歉厚。

最好用年夜水煸炒

空心菜能够有良多种吃法，肉，汤，炒。

最简朴的格式是正在沸水中焯水，减微商论坛油，用盐热却。浑喷香爽心。

煲汤的时间减年夜蒜战鱼干，味讲会很陈好，特天适开秋夏。

炒的时间，炒或战牛肉一起炒，但是记得要快炒，克制营养流拾得。