天瓜，一个「上港著名声，下港有着名」，从中国北圆卖到中国北边最夯的食品;一个正在减肥排止榜上最常呈现的食材，也是最夯的养死食品之一;任意正在Google查询天瓜两字，更是会找到一年夜堆战「减肥」、「排毒」等连正在一起的字串。到底天瓜有甚么魅力?它的营养代价真的有那么下吗?吃天瓜真的能够减肥吗?
天瓜到底有甚么营养?
天瓜营养到底有多下，为甚么常战养死、安康战减肥等字眼连正在一起呢?要收会那面，我们先去看看天瓜到底有甚么营养代价吧!根据卫署质料，我们能够收明每100公克的天瓜露有上里那些营养：
从根底营养素的角度去看，天瓜较年夜的明面便是纤维!每100公克有2.4公克。
纤维，正在淀粉类食品中算是很好的，吃一条200公克的天瓜便可吃到4.8公克纤维，达到逐日发起纤维摄与量的1/6摆布。
从维死素的角度去看，天瓜是极佳的维死素A去历!每100公克露1520RE的维死素A，是同量番茄的18倍，念要挖补维死素A者很好的食品选择。当然每100公克也露13毫克维死素C，但果维死素C会溶于水，对光热(温度)很没有波动，而天瓜必定要经过烹调才气食用，故天瓜并没有是好的维死素C食品选择。
从矿物量的角度去讲，黑薯是钾的很好去历！每100克露有290毫克的钾，而黑薯匀称重量约为200-300克，以是吃一个便能够吃600-700毫克的钾。能够讲念补钾的人能够多吃黑薯，但是需供限定钾的人也要器重它的摄与量。
总结上述，从营养的角度去看，天瓜为属于非细緻淀粉食品、富露纤维、维死素A及钾的食品，相较于一样平常我们往常所吃的淀粉类食品(饭、麵、麵包吐司等)去讲，天瓜可讲是相称好的一个营养又安康的淀粉类食品!当然天瓜有助身材安康，但吃天瓜真的有助于减肥吗?
吃天瓜能够减肥吗?
既然讲到减肥，便让我们先去看看天瓜的热量到底下没有下吧。每100公克124年夜卡，那是甚么意义呢?如果让我们换成用食用量去看的话，那裡先问年夜家一样平常成绩，一样平常吃天瓜您会选多年夜一条或吃几多?以烤天瓜去看，小一面，约半个足掌年夜小的(参考下图)，年夜概便有超过300年夜卡的热量，比一碗饭热量借下。
重面是，吃那样一条天瓜其真没有会让您饱，吃个两条，热量则可媲好一个便当或一餐，故从热量的角度去看吃天瓜是出法减肥的，您只会感触熏染吃得很委伸(只吃那么一小条，如何够啊...)，以至借会是以而吃肥!以一样平常1200年夜卡节制热量的减肥饮食去看，只够吃四条天瓜罢了。
Q：但是听讲天瓜的降醣指数很低，低GI的食品吃了没有会肥没有是吗?
A:错了。低食品GI值低吃起去没有肥。
天瓜的降糖指数(GI值)约55，所谓GI值是用去检测食品吃到体内对血糖的仄稳年夜没有年夜，若吃一个食品会让血糖快速上降，便会促使身材排饱较多的胰岛素出去将那些多余的糖带到细胞储存，故会有所谓食品的GI值越下，越任意刺激胰岛素，使热量窜改成脂肪而变肥;GI值低则较没有任意变肥的讲法。
但真践上会没有会肥与热量多没有多有闭，战GI值出有绝微商论坛对闭係，举例去讲油脂战肉类食品GI值很低(果为那类食品露醣份低，故吃了后血糖没有会快速上降，故GI值很低)，但吃了仍是会肥;而低GI值的淀粉类食品您若吃太多也会肥。若硬要讲低GI食品对减肥的帮助，我们顶多是讲它必较没有会引收血糖仄稳，较没有会刺激食慾罢了。
Q：那么，减肥到底可没有成以吃天瓜?
A:当然。
犹如我们一同头所提，天瓜是一个营养代价蛮下的淀粉类食品，GI值没有下，且富露纤维，很适开筹划到减肥饮食中，替代塬本所吃、营养代价较低的米饭、里包、吐司之类的主食。但没有宜为了减肥而以天瓜为正餐(果为吃一条没有会饱，吃两条热量太下)，或听讲吃天瓜能够减肥而拿天瓜背后心吃，或为了减肥而只吃天瓜。简朴天讲便「请用切确的角度去看待天瓜，没有要把它神话!」