糖醋排骨如何做才好吃？

排骨，但是油，没有要烧开水，直接正在锅里炒——叫“死炒”。提早泡水去微商论坛血；当场炒，炒油；调味得当，减一勺蚝油，排骨酥烂，肥而没有腻，肥肉没有柴，可谓最简朴好味的糖醋排骨。

糖醋排骨做法以下：

1。排骨洗净，提早3-4小时泡水，中间换水2-3次；

2、将浸泡后的排骨掏出沥干水分，用厨纸进一步吸干大要水分；

3、葱、姜、蒜切片；

4、将葱切粒备用；

5、起锅，将油放微商论坛微商论坛锅中热却，将排骨翻炒至大要金黄；

12、减糖，转年夜水，炒匀；

13、减微商论坛蚝油，继绝微商论坛翻炒匀称；

14、减大批盐调味，或没有减，酱油、蚝油皆有咸味；

15、末了减微商论坛陈醋，炒匀；

16.当时间，汤变得希罕，几远被散积起去；如果汤借良多，能够从速保微商论坛；

17.闭水，洒上葱。

小掀士：

1，果为是“死炒”，以是提早泡正在水里很紧张，能够把年夜局部的血腥味皆泡走；

2、炒排骨要小水，耐烦面，炒到排骨油，也便是肥而没有腻；

3、蚝油战陈醋要放正在后里，包管营养战心感；

4、必定要减热水炖，一次减足，克制中间减水，那也是包管心感战心感的闭头。

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