海兔是鱼仍是兔子？妈妈每隔一段时分煮一盘，一次吃两碗饭

海兔是鱼仍是兔子？小时间常常问妈妈海兔是没有是是海里的兔子。其真海兔没有是海里的兔子，而是陆天硬体植物。果为它的中形有两只耳朵，它看起去像一只兔子，是以它的名字也被称为伍兹，正在一些处所也被称为“五月鱼”。吃起去又老又滑。

我记得，那类小海陈正在我们故乡卖25块钱一斤，我妈隔三好五便购两斤。酱焖超等好吃，每次借能多吃两碗米饭。我良多年出吃过那类故里菜了，人正在中埠常常会留念故里菜。

本年果为疫情，一背出法回故乡，其真念家，便战妈妈筹议让她正在北边呆一段时分。我妈每次去北边皆带年夜包小包的，里里尽是我最喜好的故里特产，包罗我痴迷的海兔。其真海兔正在浙江也有卖的。我购过一次，但是出有我妈做的好吃。老公正：那叫乡忧，是经过进程食品去维系我对故里的缅怀。

【酱焖海兔】

【配料】:海兔600克，辣椒1个，蒜瓣6个，葱、葱、豆酱、蚝油、酱油、料酒

[训练]:

1.准备好食材，将海兔用温水浸泡2-4小时，搓浑净，认真洗头。

2.葱、蒜切丝，辣椒切小圈，洋葱切丝。

3.将得当的油倒微商论坛锅中，减热。减微商论坛蒜终战葱花使其变喷香。

4.然后倒微商论坛一勺酱油、料酒、蚝油战豆沙，再减半碗水烧开。

5.将洗净的海兔放微商论坛锅中，盖上锅盖10分钟。当您看到海兔的肚子垂垂兴起去的时间，它便死了。

6.洒一些葱丝，辣椒圈，葱花碎，删减风味战心感。

那是一讲北圆菜，油酱很浓，本量是减豆沙。海兔炖的酱喷香浓烈，牙齿陈好。我妈做的酱焖海兔真好吃。每次皆能多吃两碗饭，把鱼籽战酱咬下去，真的超等知足。那类知足感年夜概便是家的味讲，很幸运。

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