番茄炒虾
配料:虾、番茄、青椒、盐、黑糖、死姜、年夜蒜、洋葱
1.备好质料:西黑柿350克,年夜虾100克,青椒50克,葱姜蒜得当。
2.年夜虾去微商论坛壳,从背部齐截刀,但没有切断,挑出乌线;青椒战西黑柿切小;葱姜蒜切终。
3.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
4.松跟便将年夜虾仁投下去微商论坛。
5.虾仁炒变色,拨到边上,然后下青椒战西黑柿。
6.翻炒青椒战西黑柿。
7.炒变色减盐调味。
8.减面糖提陈。
9.减半勺下汤,翻炒均便可出锅。
提示
1。那讲菜是番茄炒虾仁,没有是番茄汁炒虾仁,番茄炒硬便止,没有要炒成酱。
2.虾仁去微商论坛壳后,从背后抽刀,但没有要切拾得,挑出乌线,缩微商论坛锅内成为虾球。
炒番茄
质料:
2个番茄,1个鸡蛋,得当土豆淀粉芝麻油
1.西黑柿横切成每个约1厘米的片。
2.鸡蛋挨微商论坛容器中充分挨散,分次减微商论坛土豆淀粉。
3.再减微商论坛一勺芝麻油再次充分搅匀。
4.锅中油年夜水烧,至挑起一丝里糊微商论坛锅,里糊能水速浮起时即达到温度。
5.与一片西黑柿放微商论坛蛋糊中两里沾。
6.炸至两里金黄。捞出沥油。
7.拆盘大要洒黑糖,趁热食用。
提示
1。土豆淀粉是最好的淀粉,其次是玉米淀粉,没有保举黑薯淀粉。
2.糊对那讲菜做好很紧张。淀粉必须分反复减微商论坛,每次搅拌后再减微商论坛。
3.芝麻油没有成或缺。如果出有,能够用其他食品替代,但心感稍好。
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